Champagne Brut  « Millésime 2007 »
Grand Cru – Blanc de blancs 

Ce grand vin de champagne séduit instantanément par ses senteurs briochées et d’agrumes confits. La bouche est harmonieuse et laisse place à des notes toastées avec une pointe de zeste en finale.

À l’oeil : or intense, effervescence fine et continue

Au nez : notes miellées et d’agrumes confits
En bouche : généreuse d’arômes grillés et pointe de zeste

Accord mets et vins : morceau de Comté AOP
Type de sol : calcaire

Âge moyen des vignes : 41 ans

Vignoble : culture raisonnée

Vin de réserve : 50%

Vieillissement : minimum 8 ans sur lies

Dégorgement à la glace : 3 mois minimum avant commercialisation liqueur préparée par nos soins

Flaconnage : bouteille (75 cl)

Dosage : brut : 7gr/L
Cépage : 100% Chardonnay
Cru : Le Mesnil-sur-Oger